Snitter og Canapeer
Smørbrød
Rundstykker/Baguetter/Wraps
Koldttallerken og kalde anretninger
Koldtbord
Salater og portionstallerken
Coctail parties og fingermat
Tapas
Gryteretter
Nattmat
Supper
Overtidsmat
Middag og selskapsmenyer
Våre eksklusive 3 retter
Våre eksklusive 4 retter
Dessert
Kaker
Grill
Julemat
Barnehagemat
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 
VÅRE EKSKLUSIVE 4 RETTER

 
 
Salat Imperatrice
 
 
Halve tomater uthult og fylt med ananas, appelsin, pimiento og endivsalat i terninger, olje, eddik, salt og Whiskey
 
 
*
 
 
Sjøtunge Margueri
 
 
Posjert og garnert med reker, blåskjell og champignoner i hvitvinsaus
 
 
*
 
 
Rosastekt Andebryst a la Orange
 
 
Serveres med rosenkål, gulrøtter og bønner - poteter Rissole
 
 
*
 
 
Bringebær rømme Royal
 

 

med kanelis, frukter og bær
 

 

Kr. 525,00
 

 

____________________________
 

 

Viltpate
 
 
På Rucculasalat med Cumberlandsaus
og terteblad
 
 
*
 
 
Feuillete med asparges
 
 
Sitron og hollandaise
 
 
*
 
 
Piggvar med grapefrukt
 
 
Hvit sjokoladebeurre Blance
 
 
Syltet rødløk og stekt nykål
 
 
Kokte poteter
 
 
*
 
 
Vaniljepannacotta
 
 
med chilimarinerte jordbær
 
 
Kr. 510,00
 

 

    Copyright 2013 Bogstad Catering | Telefon: 22172084 | post@bogstadcatering.no | Org. nr.994 457 306