Snitter og Canapeer
Smørbrød
Rundstykker/Baguetter/Wraps
Koldttallerken og kalde anretninger
Koldtbord
Salater og portionstallerken
Coctail parties og fingermat
Tapas
Gryteretter
Nattmat
Supper
Overtidsmat
Middag og selskapsmenyer
Våre eksklusive 3 retter
Våre eksklusive 4 retter
Dessert
Kaker
Grill
Julemat
Barnehagemat






 

 

 

 

   

 

 

 

 

LUNSJ KOLDTBORD Kr. 230,00

Røkelaks med eggerøre
Stekt kylling med ananas
Roastbeef med potetsalat med remulade

 

 

 
SELSKAP KOLDTBORD Kr. 310,00
   
Røkelaks med asparges og eggerøre  
Kokt ørretmedaljong med pepperrotkrem  
Stekt kalkunbryst med Waldorfsalat  
Kald roastbeef med potetsalat og remulade  
Hamburgerygg med garnityr  
Assortert osteanretning eller fruktsalat  

PARTYBORD

Kr. 345,00

Reker med majones
Røketlaks med eggerøre
Roastbeef med remulade potetsalat
Helkokt ørret med pepperrotkrem
Røkt svinenakke
Skalldyrscabaret
Kalkunbryst m/Waldorfsalat

 


 

 

   
LUKSUS KOLDTBORD

Kr. 399,00

Einebærgravet laks med sennepssaus  
Røkelaks med eggerøre og asparges  
Helkokt ørret med pepperrotkrem  
Kald roastbeef med potetsalat og remulade  
Spekeskinke med eggerøre  
Kyllingbryst med Waldorfsalat  
Helstekt ytrefilet m/kremet soppsymfoni  
Osteanretning med ost og kjeks  
Varm gryterett med ris eller hjemmelaget karbonade m/løk  

HAVETS DELIKATESSER
Kr. 465,00
1/2 Canadisk hummer naturell, store grønlandsreker m/skall, krabbe med vinagrette dressing, dampede blåskjell, kamskjell, hvitvinsdampet breiflabb på grønsakseng, marinert scampi. Urtestekt baguetter, aliolimajones, dill, sitron og smør.

 

 

 

OSTEBORD Kr. 290,00

8 sorter franske oster med druer, selleri, paprika, kjeks og fruktsalat med krem.

 

   
PLUKKLISTE KOLDTBORD  
Ønsker dere og komponere eget koldtbord så er muligheten her.
Prisene er pr. person og er beregnet på ferdig pyntet engangsfat.
Vi anbefaler minst 5 sorter til koldtbordet.
 
2 slag sild Kr. 33,00
Reker med majones Kr. 46,00
Krepsehale med dilldressing Kr. 49,00
Røkelaks med eggerøre Kr. 46,00
Gravet laks med sennepssaus Kr. 46,00
Helkokt pyntet ørret (min. 10 personer) Kr. 57,00
Porsjert laksefilet med pepperrotkrem og agurksalat

Kr. 49,00

Skalldyrcabaret Kr. 49,00
Laksepate med dilldressing Kr. 48,00
Røkt ål med eggerøre Kr. 63,00
Varmrøkt laksefilet med pepperrotkrem og agurksalat Kr. 47,00
Havets fristelser med hvitløksmajones og 1/2 kokt egg Kr. 46,00
Helstekt ytrefilet med soppsymfoni Kr. 72,00
Roastbeef med remulade Kr. 52,00
Ribberull med rå løk og aspic Kr. 46,00
Kalkunbryst med Waldorfsalat Kr. 49,00
Posjert egg med karridressing Kr. 44,00
Kyllinglår med Waldorfsalat Kr. 46,00
Kyllingbryst med Waldorfsalat Kr. 46,00
Pepperskinke med italiensk salat Kr. 46,00
Pepperpate med bacon og champignon Kr. 54,00
Badstuerøkt lammelår med potetsalat Kr. 51,00
Hamburgerrygg med garnityr Kr. 48,00
Hjemmelaget rekesalat Kr. 44,00
Spekeskinke med eggerøre Kr. 51,00
Røkt svinenakke Kr. 50,00
Ovnsbakt leverpostei m/bacon og ristede champignon Kr. 50,00
Hjemmelaget potetsalat Kr. 34,00
Hjemmelaget Waldorfsalat Kr. 39,00
Hjemmelaget italiensk salat Kr. 39,00
Grønn salat og valgfri dressing Kr. 42,00
Ostefat (3slag ost), druer og kjeks Kr. 60,00
Kjøkkensjefens karamellpudding ...går ut...
Hjemmelaget karbonade med løk Kr. 64,00
   
Nystekt bondebrød, valnøttsbrød, Toscana oppskåret
og Pariserloff.

Kr. 43,00
Brytebrød (21 biter) Kr. 65,00
Olivenbrød 1kg Kr. 54,00
Toscana 1kg Kr. 54,00
Olivenbaguetter 120gr Kr. 25,00
Franske baguetter Kr. 35,00
Smør, kuvertpakning Kr.   8,00
Smøroppsats pr. person Kr. 24,00

Vi er behjelpelig med kokk og serveringshjelp.

Vi har alt utstyr dere behøver til et vellykket selskap.

 

    Copyright 2013 Bogstad Catering | Telefon: 22172084 | post@bogstadcatering.no | Org. nr.994 457 306